7月25日上午，2025年国际粮食减损大会在济南开幕。大会由农业农村部、国家粮食和物资储备局、山东省人民政府共同主办，以“科技创新赋能节粮减损 全球携手共促粮食安全”为主题，旨在打造粮食减损机制化全球交流平台。大会汇聚多国农业部长、国际组织代表及行业专家，围绕粮食减损治理、科技创新等议题展开研讨，助力实现联合国2030年可持续发展目标。
粮食减损是保障粮食安全的有效途径，意义重大。作为世界最大的粮食生产国和消费国，中国高度重视粮食安全，用全球9%的耕地养活了世界20%的人口，历史性地解决了绝对贫困问题。会议现场同步举办粮食减损主题成果展示专区，分为中国方案、山东实践、济南行动三大板块，贯穿生产、收获、储存、运输、加工、消费等各环节，通过详实的数据和经典案例，全面展示我国推进粮食全链条减损的路径模式，分享中国经验。
山东是粮食生产、储备、流通和加工大省，从古法传承到智慧农业，从圣贤箴言到科技赋能——齐鲁大地，正以千年积淀，续写“粮安天下”的新篇章。
种子，是农业的“芯片”，粮食减损首先要从源头抓起。作为种业大省，山东农作物种子年销售额超过137亿元，居全国首位。“突破性品种+规模化应用+精准农艺+制度赋能”，良种的使用可降低用种量5%以上，对粮食增产的贡献率达到47%。
智能农机开启精准农业新时代，山东推广“北斗导航+小麦复式精量条播“技术，亩均增产30公斤；玉米密植精准调控技术实现亩均增产100公斤。无人驾驶拖拉机、植保无人机等现代装备大显身手，粮食作物耕种收综合机械化率达91.7%。
精细管理，精准防控，依托立体遥感监测，精准预警气象灾害及病虫害，科学防灾减灾，高效实施统防统治、群防群治、联防联治，病虫危害损失控制在5%以下。
丰收增产的秘诀在于把握最佳农时，抢抓收获窗口，分秒必争。在山东，现代农机纵横驰骋，锋利的割台精准切割，强大的脱粒系统瞬间分离，籽粒传感器实时监控，确保颗粒归仓。
现代粮仓，绿色优储，百万科学储粮仓入户，抵御气候变化和虫害鼠害；超4600万吨现代粮仓建成，创历史新高；智能守护舌尖安，空调控温、智能通风、实时监测，构筑安全屏障；物理生物综合防治，替代药剂，绿色护粮；智慧减损贯全程，智能扦检、液压卸车、环保清理、高效入仓，储备环节科技护航，全省地方储备粮综合损耗率降至0.38%。
适度加工，综合利用，五大粮食产业技术创新中心扎根齐鲁，制定发布15项粮油团体标准、29项企业标准入选国家“粮油产品企业标准‘领跑者’名单”，共同支撑粮油加工减损。玉米梯次开发，产出百余种产品；大豆在循环利用中焕发新生，产出二百余种产品；小麦化身深加工精品，演绎近千种可能。
珍粟节用，文明消费，智慧食堂与大数据技术精准匹配供需，减少浪费；服务优化消费体验，通过半份餐、个性定制等模式满足多元需求，公筷分餐引领健康消费新风尚；文明重塑消费价值，全谷物推广、节粮科普与公益行动深度融合，让“节约“从理念转化为消费选择。
大众新闻·齐鲁壹点记者 杨璐
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